Bacalhau cozido com todos
Isto
de reportar a pesca do bacalhau e as caldeiradas da mesma é muito bonito, mas é preciso consumi-lo com
nível. Esta é uma forma muito simples de o fazer, interessa é ter os ajudantes
certos.
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| Uma postinha de bacalhau |
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| Azeite, alho e cebola |
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| Batatas e cenoura |
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| A montagem do tacho |
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| A posta de bacalhau com a pele para cima |
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| Junta-se água e sal |
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| Os ovos e deixa-se cozer |
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| Quando a batata aceitar o garfo levemente, juntam-se as couves |
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| Vigia-se a cozedura |
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| Estando esta feita, deixa-se repousar um pouco e serve-se |
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| Parece bom |
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| Não esquecer uma malga para as espinhas |
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