Lascas de Bacalhau Guisadas

 

  

  Decidimos fazer umas lascas de bacalhau guisadas, com batata cozida, um prato simples e muito suculento. Para tal cozem-se umas batatas à parte. Noutro tacho faz-se um tradicional refogado, fritando-se a cebola e o alho num pouco de azeite e margarina. Junta-se o bacon e mais tarde, o tomate e a cerveja. Deixamos apurar bem e adicionamos um pouco de água, o pimento e a cenoura. Quando ferver, adicionamos as lascas de bacalhau e o feijão verde.

  Simples portanto, assim que o bacalhau estiver cozido o prato está pronto.

Num tacho cozemos as batatas

No outro preparamos o refugado

Assim, num fio de azeite e uma noz de margarina, refugamos o alho, cebola e pimenta

As lascas de bacalhau

Um pouco de bacon, pimento e cenoura

Adicionamos o bacon ao refugado

E depois o tomate e a cerveja

Cortamos um pouco de feijão verde

Adicionamos água e quando esta ferver, o bacalhau e o feijão verde

Deixamos cozinhar e o resultado será este

Uma foto final