Isto é um prato de
terra, só se faz em casa e destina-se a aproveitar a sobra de uma caldeirada.
No mar as sobras vão borda fora no final das refeições, os tachos são
necessários para a refeição seguinte. No entanto, em terra esta torna-se uma
sopa ou um caldo, bem gostoso por sinal e faz com que uma simples caldeirada
tenha um aproveitamento integral.
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| O restos de uma caldeirada são transferidos para um tacho mais pequeno |
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| Trituramos tudo com a varinha mágica |
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| Umas ervilhas e massinha de pevide para adicionar |
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| Acrescentamos um pouco de água e vai o tacho ao lume |
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| E quando começar a ferver juntamos a massinha |
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| esperamos que a massa fique "al dente"" e então, |
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| adicionamos um pouco de salsa e as ervilhas |
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| Um fio de azeite quando estiver pronto e desligamos o lume |
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| A foto final |
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| E vamos a ela |
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